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Más allá de una Moda Saludable - Samuel González

La Mgtr. Stephany Young analiza con precisión científica el crecimiento de microorganismos de un hisopado realizado a la popular bebida kombucha. Esta bebida está siendo consumida y preparada en la casa de miles de personas sin controles microbiológicos ni normas sanitaras. Lo que parece una moda saludable, en el laboratorio nos revela un mundo microscópico que no siempre es tan inofensivo como parece. ¿Sabes realmente qué microorganismos están creciendo en tu kombucha casera? Esta investigación busca responder esa pregunta que muchos deberían hacerse antes de dar el primer sorbo.