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Comemos ciencia

Lo hacemos todos los días, pero tal vez no nos damos cuenta que es pura ciencia cada vez que nos sentamos a comer. La cocina es una ciencia, la comida simple también es una ciencia, alimentarse es una ciencia y nutrirse también. Y capturar la comida a través de un lente no es solo una ciencia, es un arte. Foto por Vivian De Castro